Малосольный огурчик с молоденькой картошечкой - это летняя вкусняшка номер один. Идеально, чтобы всё это было ещё и со своего огородика, но и купленная в магазине или на рыночке - тоже хорошо😉😁
Чтобы малосольные огурчики получились хрустящими, ароматными и вкусными, важно знать некоторые нюансы. Первое и самое главное - выбор огурцов. Идеальный вариант - это только что собранные с грядки молоденькие огурчики. А если вам приходится их покупать, то обратите внимание на их упругость. Вам нужно выбрать твёрденькие огурчики по всей длине.
Перед приготовлением купленные огурцы желательно положить в холодную воду на 2 часика, так они с большей вероятностью будут хрустящими.
Ну а дальше выбирайте рецепт, который вам нравится, и готовьте. Есть варианты более быстрого приготовления, а есть и чуть подольше (если не сильно торопитесь). Вкус у них будет отличаться, так что рекомендую попробовать разные варианты и найти самый лучший именно для вас. Готовьте с любовью!😘🧡
Малосольные огурцы в пакете без чеснока
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы мелкие - 700 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Укроп - 10 веточек
- Лук - 30 г
- Перец горошком - 6 шт.
- Перец душистый - 2 шт.
- Перец жгучий - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы – 1 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Черный перец – 6-7 горошин
- Душистый перец – 7-8 горошин
- Листья смородины – 4-6 шт.
- Листья вишни – 4-6 шт.
- Листья хрена – 1-2 шт.
- Укроп (зонтики) – 4-6 шт.
Рассол:
- Вода – 2 л
- Соль – 2 ст.л. (с небольшой горкой)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Малосольные огурцы в пакете с чесноком
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы – 500 г
- Листья вишни/смородины/хрена – 2 шт. (по желанию)
- Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по желанию)
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Укроп – 1 пучок
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 0.5 ст.л. (по желанию)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Классические малосольные огурцы
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы – 1,5 кг
- Укроп – 3-4 зонтика
- Чеснок – 1 головка
- Листья хрена – 2 шт.
- Перец черный горошком – 5 г
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Соль – 4 ст.л.
- Вода – 2 л
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Огурцы малосольные на минеральной воде
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы (желательно одного размера) - 1 кг
- Минеральная газированная вода - 1 л
- Соль - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 головка
- Укроп - 1 пучок
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Приятного аппетита!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #овощи #огород #огурцы #простые рецепты