Сегодня в противне для выпечки Калитва линейки КРУЖЕВО с крышкой запекли не просто дорадо (или попросту, морского карася😁), а дорадо на подушке из картофеля и цукини🥔.
🔥 Дорадо предварительно можно аккуратно надрезать сеткой, чтобы рыба лучше пропеклась. Картофель и кабачки запекаются то же количество времени, что и сама рыба.
🔥 При температуре 180° запекаем под крышкой буквально 15 минут, затем снимаем крышку и печём до появления небольшой корочки на рыбе.
⠀
🔰Если же захочется немного пикантности, то рыбу можно замариновать на полтора часа в соусе:
✅ Сок 2 лимонов
✅ 1 ст.л. дижонской горчицы
✅ Соль
✅ 1 ст.л. оливкового масла.
🔥 Хорошо перемешиваем очищенную рыбу в маринаде и оставляем в холодильнике.
🔥 Запекаем в противне.
Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #антипригарноепокрытие
#кулинария #рецепты #рецепткарася
#карась #дорадо #рыбныйдень #рыба