#летнееменю Вкусный необычный омлет. Нашла в книжке аж 1994 года) Ингредиенты: творога, яйца, кукурузной муки, соли, топленого масла Способ приготовления: Отделить желтки от белков. Хорошо перемешать творог, желтки, муку и соль. Взбить белки в пену и добавить к творожно-желтковой смеси. На сковороде растопить масло и выложить смесь. Накрыть крышкой и на медленном огне обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Затем разделить блин двумя вилками на кусочки. Обжарить все до золотистого цвета, помешивая. Приятного аппетита!!