#летнееменю #салатизкапусты Это один из самых простых и самых моих любимых летних салатов. Всё до безобразия просто: начиная с продуктов и заканчивая приготовлением.
Ингредиенты: белокочанной капусты, свежий огурец, консервированного горошка, майонеза, Зелень: петрушка, укроп, Соль, перец
Способ приготовления:
Капусту мелко шинкуем или натираем на тёрке. Если капуста не слишком молодая, её необходимо немного помять с солью, чтобы она стала мягче. Если же готовить этот салат из молодой капусты, то этот этап можно пропустить (из неё салат получается более нежным).
Затем добавляем натёртые или нарезанные соломкой свежие огурцы (кожицу по желанию можно снять) и консервированный горошек (предварительно слив рассол)
Кладём мелко нарубленную зелень. Солим, перчим и добавляем майонез по вкусу.
А в Италии летом пользуется популярностью паста-салат. 4 оригинальных рецепта его приготовления вы найдёте на моём Ютуб канале Магия простых рецептов
Перемешиваем и салат готов. Приятного аппетита!