Вкусно, красиво и очень необычно, сразу видно, что все сделано с любовью…
Я уже спрашивал на канале, как начальство мотивирует Вас к работе, например если мы делаем большую выручку, то в конце дня разрешается взять какой-нибудь напиток и т.д. Но такое оригинальное «спасибо» я увидел впервые.
В конце мая вместе с з.п. каждому из работников вручили вот такой сертификат.
Интерьер
Я посетил заведение на днях и взял с собой еще двух друзей. Заведение находится по адресу: г. Липецк, ул. А.Г. Стаханова, 56/2 (крайний вход справа, этаж 1). По моим ощущениям, кафе выполнено в стилистике американских подростковых сериалов.
Посадочных мест не очень много, где-то около 30-40, в заведении два зала. Нижний с огромными панорамными окнами, он просторный и светлый, а верхний, с неоновой подсветкой, проектором (на котором постоянно крутят фильмы и мультики) и более романтичной обстановкой. Видно, что заведение сделано с любовью, а ведь так оно и есть. Владельцы заведений, многое делали самостоятельно и вручную, поэтому чувствуется их душа. Очень много внимания уделено мельчайшим деталям, например картинам, вывескам и т.д.
Мы выбрали верхний зал и смотрели мультфильм «Ральф против интерьера»
Фишка заведения
Основа кухни в Бекки – бруклинская пицца. Внешне этот вид пицц очень похож на своих собратьев: форма круглая, бортики пышные. Но по вкусу есть масса отличий.
Бортики у такой пиццы, не только нежные, они еще и слегка маслянистые, а при укусе хрустят. Кстати, именно американские пиццайоло, стали добавлять в пиццу ананасы.
Кухня и обслуживание
Заказ мы произвели где-то в 18:45, буквально через 5 минут бокалы с честером были у нас на столе. А еще через 2-3 минуты нам принесли и картошечку.
Честно говоря, меню Бекки – какой-то рай для меня. Там столько видов картошечки, что можно каждый раз брать новую и не надоест.
Картофель фри с кленовым беконом
Все знают, что сальце/бекон с картошкой – это идеальное сочетание, а если добавить немного сладости и терпкости, получится нечто взрывающее вкусовые сосочки. Сразу скажу, что эта закуска не для всех, сочетание сладко-терпкого бекона, с хрустящей подсоленной картошкой вызвало у меня нереальный кайф.
Айдахо с рванной телятиной чили
Эта закуска чуть проще. Картофельные дольки со сладким чили и рванной телятиной безусловно вкусно, но по сравнению с первой картошечкой, эта кажется обычной.
Пицца барбекю со свиными колбасками
С первого укуса пиццы, ничего не было понятно. Слишком много ярких вкусов, которые не сразу начинают играть друг с другом. Но со вторым и третьим укусом мы разобрались.
У пиццы очень тонкое дно, готовится она на соусе BBQ. Вместо классической моцареллы в ней используется чеддер, а дополняет все лук в остром ягодном соусе и свиные колбаски. Сочетание ну очень необычное, но яркое и приятное.
И хотя мы выбрали довольно экзотические блюда, в каждом из которых чувствовался баланс пяти вкусов, в заведении есть и более привычные спокойные позиции. Кстати, порции картофеля были какие-то огромные. Несмотря на то, что нас было всего трое, мы смогли наесться ими.
Итог
Бекки – это не привычное кафе или ресторан. Это заведение, в котором Вы действительно приходите в гости к своим друзьям. В Бекки можно реально расслабиться и мозгом, и душой, а главное можно попробовать настоящую бруклинскую пиццу и много-много других вкусных блюд.
Отдельное спасибо хочу сказать нашему руководству, это очень приятный и важный жест с Вашей стороны. Друзья, а какие подарки делает начальство Вам?
По традиции рецепт, я люблю бургеры, а еще сильнее люблю бургеры, которые делаю сам 😅😅
