Витаминно-минеральный голод сегодня есть почти у каждого из нас,
— говорит нам Роспотребнадзор.
Несбалансированный по витаминам и микронутриентам рацион приводит к нарушениям в организме, снижению работоспособности и быстрой утомляемости.
В то время, как хлеб с микронутриентами может восполнить от 20 до 75% нашей суточной потребности в витаминах и минералах, за счёт которых и происходит укрепление нашей имунной, сердечно-сосудистой, нервной системы и ЖКТ.
За счёт чего это происходит?
Разберём на примере нашего хлеба «БЛАГО», приготовленного на живой закваске. Он готовится гораздо дольше, чем обычный дрожжевой хлеб. Но за это время закваска «достаёт» из зерна все витамины и минералы, которые в нём хранятся.
Поэтому в линии «БЛАГО» каждый хлеб уникальный и вкусный. А разные составы обеспечивают нас витаминами B1, B2, В3 (РР), В4, B5, B6, B9, В12, E, H и минералами: Mg, К, Mg, Мо, Fe, P, Na, Cu, I, Al, Zn, S и др. Стоит учесть, что в ржаной муке на 30% больше железа, чем в пшеничной муке, а также в 1,5-2 раза больше магния и калия.
Вот ещё с чем вам поможет справится хлеб:
- Хлеб — источник клетчатки. Поэтому, если закончились силы, смело отрезайте кусочек хлеба «БЛАГО» и делайте бутерброд. Это придаст вам не только сил, но и повысит мозговую активность.
- Врачи рекомендуют своим пациентам при нарушении обмена веществ, заболевании почек, диабете, нарушении работы щитовидной железы, атреосклерозе, болезнях ЖКТ — вводить в рацион специальные сорта лечебного хлеба.
- Благодаря витаминам Р, РР, Е, D и минералам калию, железу, цинку, фосфору, бору, никелю, йоду — хлеб помогает быстрее вывести токсины, соли тяжёлых металлов и радионуклеиды из организма, помогает в очищении организма и хорошо влияет на кожу, волосы и ногти.
Широко применяется хлеб в народной медицине.
Например, при лечении ангины. Для этого надо довести стакан молока до кипения и опустить в него белую булочку. Как булочка пропитается и немного остынет — съесть её.
Хлеб на живых заквасках из-за своего богатого состава - основа для хороших косметических масок для волос и кожи лица и рук.
А какие народные рецепты с хлебом знаете вы?
— Напишите в комментариях.
Ещё больше полезных фактов о хлебе - на нашем сайте.