Скоро пойдёт свежая смородина, есть отличный простой рецепт конфитюра из смородины #летнееменю Ингредиенты: смородины, сахара (можно больше), крахмала, желатина + 60 грамм воды Способ приготовления: Быстрорастворимый желатин замачиваем в воде минут на 15-20. Смородину ставим на огонь, сахар перемешиваем с крахмалом, добавляем к смородине, перемешиваем. Как только закипит, выключаем и добавляем в горячий, ни в коем случае не кипящий конфи желатин. Перемешиваем до полного растворения желатина. Разливаем по банкам. В холодильнике конфитюр станет более густым.
Скоро пойдёт свежая смородина, есть отличный простой рецепт конфитюра из смородины #летнееменю
Ингредиенты: смородины, сахара (можно больше), крахмала, желатина + 60 грамм воды
Способ приготовления:
Быстрорастворимый желатин замачиваем в воде минут на 15-20.
Смородину ставим на огонь, сахар перемешиваем с крахмалом, добавляем к смородине, перемешиваем.
Как только закипит, выключаем и добавляем в горячий, ни в коем случае не кипящий конфи желатин. Перемешиваем до полного растворения желатина.
Разливаем по банкам. В холодильнике конфитюр станет более густым.