Вкуснейшие чебуреки, которые я только пробовала!!! Моя семья оценила
Ингредиенты: муки, кипятка, соли, подсолнечного масла, начинка:, фарш, вода, чеснок, соль, специи
Способ приготовления:
Засыпать муку в миску.
В отдельную ёмкость (у меня была пол литровая банка), вливаю кипяток, туда же добавляю соль и подсолнечное масло.
Далее вливаю кипяток в муку и быстро перемешиваю, тесто должно получится эластичным и не липнующее к рукам. Затем кладу тесто в пакет отдыхать минут на 10-20 пока будет готовиться фарш.
В 1 кг фарша добавила 1 стакан воды, приправу по вкусу и 4 зубчика чеснока и все перемешала до однородности!!! Не бойтесь, воды немного, так чебуреки получаются сочнее!!!
Далее тесто раскатываем максимально тонко, на одну сторону выкладываем фарш, другой стороной накрывает и края закрепляем вилкой и обжариваем на масле!!! Приятного аппетита!!!