Активный отдых, куры, шашлык! Неделя подошла к концу, а значит в деревне накопились дела у дома. Погода стоит отличная и прямо сутра я занялся покосом травы вокруг дома. Полянка вышла замечательная: ровная травка радует глаз, а скошенная трава пошла на мульчирование тепличных растений и клубники. Все в дело! Излишки травы отправились в компостную яму, где они со временем превратятся в отличное удобрение.
Пока я занимался косьбой, остальные домашние дружно убирали траву, сжигали мусор, обрабатывали огород, готовились к праздничному ужину. Вышло очень по советски, быстро и весело.
Опять же, бройлерные цыплята уже выросли и теперь настал их черед становиться украшением праздничного стола. За полтора месяца птички набрали вес от 2.5 до 3.9 кг, стали упитанными и круглыми, как мячики. Бройлеров я беру каждый год, поскольку считаю, что если живешь в деревне то хозяйство, хоть и не большое, нужно иметь.
Учитывая ситуацию - продовольственная безопасность приобретает вполне реальный смысл, да и цены в магазинах намекают, что земля вокруг твоего дома не для того, чтобы просто ходить по ней. Она дает практически все что нужно, главное не лениться.
В этом году намечается хороший урожай вишни, слив, клубники, жимолости, малины, ежевики, смородины. Будут и яблоки и груши. А в парниках уже подходят помидоры, завязались первые огурчики. Ранняя картошка скоро зацветет. Редис, зеленый лук и салат уже давно на в рационе. Красота!
Делу время! Разобравшись с делами мы плавно подошли к отдыху. Маринованный цыпленок отправился на решетку в мангал, девчонки накрыли на стол и томятся в ожидании. А мужчины, горячо обсуждая правильнось жара углей, технологии приготовления мяса, заботливо переворачивают курочку, чтобы не подгорела.
И вот уже мясо готово! Дружно садимся за стол и с чувством выполненного долга приступаем к трапезе. Вот и пошли застольные разговоры, а там и гитара пригодилась. Как пел Высоцкий: "Мы дружно поработали и дружно отдохнем."
Всем хороших выходных!
Автор: Виктор Лебедев ©
Читайте и другие материалы на моем канале
А как Вы провели выходные? Напишите в комментариях!
Подпишись - не пропустишь свеженькое!