Привет, друзья. Сегодняшняя статья будет не совсем о ресторанах. А скорее на тему около ресторанную. Часто мои посещения заведений общепита происходят спонтанно, не выбирая места заранее, но не редко - это хорошо спланированные мероприятия. Так и 11 июня 2022 года мы заранее выбрали ресторан Touche, который расположился на территории бывшей Трёхгорной мануфактуры.
Очень понравилась эта локация, поэтому мне захотелось рассказать и показать Вам Трёхгорную мануфактуру и немного порассуждать о роли лофта в интерьере современных ресторанов.
Совсем короткий экскурс в историю Трехгорной мануфактуры
"ОАО «Трёхгорная мануфактура» (до 1936 года — Товарищество Прохоровской Трёхгорной мануфактуры, 1936—2020 — Трёхгорная мануфактура им. Ф. Э. Дзержинского) — старейшее московское текстильное предприятие, основанное в конце XVIII века. На сегодняшний день от некогда огромного производства остался коммерческий отдел, дизайн-центр и администрация. Ткацкое производство в 2008 году было переведено в город Гаврилов Ям. Остальные здания по адресу ул. Рочдельская, вл. 15 сдаются в аренду," - поведала нам Википедия.
Расположена Трехгорная мануфактура в Пресненском районе между улицами 1905 года, Рочдельская, Николаева и Краснопресненская набережная.
Сейчас «Трёхгорка» (как называют в народе Трёхгорную мануфактуру) – это большой комплекс, состоящий их зданий разного характера на большой территории, где просто можно погулять. Чего здесь только нет. В зданиях заброшенной мануфактуры разместились офисы, кафе, рестораны, кофейни, фитнес-клуб, магазины и шоу-румы. Много парковочных мест для стоянки автомобилей.
Неудивительно, что пространства мануфактуры так приглянулись столичным ресторанам. Кафе и рестораны открываются в мегаполисе со скоростью света. Конкуренция зашкаливает. Изысканного меню, вкусной еды, идеального обслуживания и талантливых барменов порой недостаточно для искушенных жителей мегаполиса. Интерьер заведения играет не последнюю, а то и главную роль. Особенно это заметно в молодежной среде, среде блогеров. Селфи давно перестало быть просто фото в сети, это уже часть личного бренда. Для эстетичных фотографий нужен правильный свет, пространство, фактура и отсутствие множества ярких элементов, перетягивающих внимание на себя. В тренде минимализм. Тут и приходит на помощь Loft – минималистичный и фотогеничный.
Лофт в переводе с английского означает «чердак», что весьма похоже на его внешний вид. В таком интерьере сочетаются грубый и несколько жесткий промышленный стиль: кирпичная кладка стен, грубая штукатурка, трубы, бетон и вентиляции. Добавим к этому светлое, свободное пространство без лишних перегородок и стен, металлические детали, зеркала,– и получим лофт в чистом виде.
Loft универсален. Он будет уместен и в модном ресторане высокой кухни, и в уютной кофейне, и в молодежном баре. Придётся по душе и состоятельной публике 40+, привыкшей к консерватизму. При этом и молодежь признаёт его и находит крайне молодежным и современным. Мне не раз доводилось слышать от своих друзей фразу «Люблю заведения в стиле лофт». Просто и понятно, при этом на волне современности.
Подводя итоги, хочу сказать, что всем москвичам и гостям столицы рекомендую посетить данное пространство. Выйдя из переулков Трёхгорки и прогулявшись по улице 1905 года до Краснопресненской набережной, открывается прекрасный вид на башни Москва-сити.
Обзор ресторана Тоuche, благодаря которому мы для себя и открыли Трёхгорку, совсем скоро на канале.
Если Вам нравятся мои обзоры, ставьте лайки, подписывайтесь на канал! С нетерпением жду Ваших комментариев. Пишите, поболтаем.