Рыба, приготовленная в сметане - это всегда вкусно, полезно и легко. Лёгкое блюдо, лёгкий рецепт👌) #рыбавсметане #рыбатушеная #хек #ужин #вкусно #быстро #полезно
Ингредиенты: тушка хека около 800 гр, луковица, перья зелёного лука, сметаны, муки, зиры, чёрного молотого перца, приправы Для рыбы, растительного масла, сливочного масла, соли
Способ приготовления:
Рыбу почистить выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники. Промыть, обсушить, порезать на кусочки и слегка посолить. Затем кусочки рыбы немного запанировать мукой.
Обжариваем на сковороде на растительном масле до хрустящей корочки и выкладываем на тарелку. В эту же сковороду добавляем сливочное масло и на нем обжариваем порезанный лук. Затем к нему добавляем муку и сметану. Добавляем перец, зиру и приправу для рыбы, добавляем 250 мл воды, и немного посолить. Кусочки рыбы выкладываем в этот соус.
И посыпаем порезанным зелёным луком. Оставляем на медленном огне тушиться минут 10-15. Подавала рыбку с пастой и овощами.
Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.