ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ!
✳️ РУЛЕТИКИ ИЗ ОГУРЦОВ
Ингредиенты:
- 1-2 свежих огурца
- небольшой пучок свежей зелени
- половина болгарского перца
- 100-150гр творожного сыра
Огурцы нарезать тонкими слайсами (проще всего это сделать при помощи овощечистки). Выложить слайсы на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнюю влагу. Для начинки в отдельной миске смешать мелко нарезанный болгарский перец, творожный сыр и зелень. Посолить. Выложить немного начинки на полоску из огурца и свернуть в рулет.
✳️ КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ И КИВИ
Ингредиенты:
- 100гр ветчины
- 100гр сыра
- 2 киви
Все ингредиенты нарезать на одинаковые по размеру кубики. Нанизать на шпажки: внизу сыр, затем киви и сверху ветчина. По желанию киви можно заменить на кусочки ананасов, а вместо ветчины взять карбонат, окорок, буженину и т.п. готовое мясо.
✳️ КАНАПЕ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ
Ингредиенты:
- 8 мини-шариков моцареллы
- 8 помидор черри
- 1 болгарский перец
Моцареллу и помидоры разрезать пополам. Перец нарезать небольшими кусочками размером с помидоры. Нанизать ингредиенты на шпажку: на них перец, затем моцарелла и сверху помидор.
✳️ РУЛЕТЫ С ПРОШУТТО И РУККОЛОЙ
Ингредиенты:
- полоски прошутто (можно заменить на бекон, балык и т.п. тонко нарезанное готовое мясо)
- 100гр творожного сыра
- несколько ст.л. готового соуса песто
- небольшой пучок рукколы (можно заменить шпинатом, петрушкой и другой зеленью)
На полоску мяса положить немного творожного сыра, соуса песто и несколько веточек рукколы. Свернуть в рулет.
✳️ РУЛЕТЫ С ЯЗЫКОМ И КОРНИШОНАМИ
Ингредиенты:
- тонко нарезанный вареный говяжий язык (можно заменить на другое готовое мясо, нарезанное тонкими полосками)
- несколько ст.л. соуса на основе хрена
- 4-5 корнишон
- небольшой пучок укропа или другой зелени
Корнишоны нарезать вдоль на 4 части. На полоску языка выложить немного соуса из хрена, пару долек корнишона, веточку укропа и свернуть в рулет.
✳️ БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Ингредиенты:
- 6шт готовых блинов
- 100гр красной икры
- пучок укропа
- 100гр творожного сыра
При необходимости дать блинам разморозиться при комнатной температуре либо подогреть их в микроволновке. На блин намазать немного творожного сыра, добавить мелко рубленную зелень и свернуть блин в конверт. Каждый конверт разрезать пополам, уложить на тарелку срезом вниз, а сверху украсить икрой.
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ: