Готовятся такие коржики быстро и просто. #молочныекоржи #выпечка #еда #вкусно #рецепт #кчаю #тесто #коржики
Ингредиенты: Мука 400 гр. Сахар или сахарную пудру 200 гр, Сахар или сахарную пудру, Сливочное масло 100 гр, Масло должно быть мягким комнатной температуры, Молоко 100 мл. Яйцо 1 шт. Разрыхлитель 10 гр, Ванилин 2 гр, Яйцо, Разрыхлитель
Способ приготовления:
В глубокую ёмкость отправить масло, сахар, взбить до однородности (примерно минуту) Добавить яйцо, ванилин, молоко и взбить до однородности. Миксер больше не понадобится. Добавить сразу всю просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто руками.
Далее присыпать стол мукой, выложить тесто, раскатать толщиной 0.8 -1 см. Тонко раскатывать не надо, так как при выпечке коржи будут сухими. Вырезать коржики при помощи вырубки или стаканом.
Обрезки теста снова вымесить немного руками, раскатать и также вырезать коржики.
Выложить на противень застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 -200 гр. Время выпекания 15 минут. Дольше не нужно, передержите и получатся сухими.
Вот так выглядят коржики. Выложить на тарелку или на полотенце, дать остыть полностью. Хранить в пакете или в плотно закрытой таре. Из этого количества теста выходит 12 коржиков.
Можно делать печенье с такого теста.
Из коржиков сделала немного пирожных с белковым кремом)