Ингредиенты: Баклажаны , Болгарский перец , Помидоры , Красный лук , Чеснок , Петрушка, Соль, Паприка, Соевый соус , Оливковое масло для баклажан и в салат,
Способ приготовления:
Если баклажаны горчат, то нужно замочить в подсоленной воде, затем подсушить бумажными полотенцами.
Добавляем в нарезанные баклажаны соль, паприку, масло (оливковое или растительное).
Нарезаем помидоры, перец и лук. Как баклажаны остынут, смешиваем все овощи, добавляем чеснок, нарезанную петрушку, соевый соус и оливковое масло. Салат готов.
Приятного аппетита!
