Всем привет! С этой статьи начинаю свой рассказ об интересном, удивительном, историческом и невероятно колоритном регионе большой и необъятной страны, в котором я прожила 7 прекрасных лет - Дагестане.
Дагестан расположен на юге России. В его разнообразных уголках каждый ценитель природы обязательно найдет своё место. Здесь творили многие известные люди. За эти земли воевали не одно столетие.
Восточная часть "страны гор" (так переводится его название) омывается берегами Каспийского моря.
Западная и южная- распахивают объятия всем любителям гор. На долю северной части приходятся, в основном, степи (здесь начинается Прикаспийская низменность).
Ах, какой тут народ!
Пожалуй, Дагестан - самая многонациональная наша Республика. Здесь проживают более 60 народностей. У каждой народности есть свой язык, свои обычаи и традиции, и свои предпочтения в кулинарном мастерстве.
Сказать, что домашняя еда в Дагестане - это вкусно - не сказать ничего! Местные жители довольно гостеприимны и любят застолья. Они часто приглашают друзей, знакомых, родных в гости "на хинкал". Хинкал - национальное блюдо народов Дагестана, состоящее из бульона, теста, мяса и соусов. У каждой народности (помимо своего быта и языка) свой хинкал. Еще одно национальное блюдо - чуду - пирог с начинкой (из зелени, мяса, картофеля, творога, сыра, тыквы). Мммм, это невероятно вкусно! Мой бессменный многолетний фаворит - чуду с тыквой: тоненькое тесто, сочная тыква и дробленными орешками (*подбирает слюну).
А теперь о том, что же важно знать туристу, планируя сюда свой визит:
1) Здесь совсем не страшно (разве что "страшно красиво")! Вас не украдут и не оставят в беде. Здесь абсолютно благополучно живут люди.
2) Темнеет тут довольно рано, как и во многих южных регионах. Поэтому всем совам придется на время путешествия побыть жаворонками, чтобы узреть побольше красоты.
3) Здесь жаркое лето и календарная зима (любоваться снегом, зачастую, можно только лишь в горах). Во многих городах достаточно мало деревьев, спасающих от зноя. Если вы не самый теплолюбивый человек, то лучшим решением для Вас будет поездка сюда в мае или сентябре.
4) Если Вы путешествуете на личном автомобиле, то будьте готовы к отсутствию на территории Республики сетевых АЗС.
5) Дагестан, хоть и многонациональная, но все же мусульманская Республика. Поэтому Ваш гардероб обязан быть соответствующим (не приветствуются короткие и облегающие вещи, вырезы).
6) Прихватите с собой наличные - это избавит от многих возможных проблем. Во многих местах оплата картой (а где-то и переводом) невозможна.
7) Не забывайте про священный месяц Рамадан - месяц обязательного мусульманского поста. В этот месяц заведения общепита работают лишь в позднее вечернее время. Действует запрет на продажу алкоголя.
8) Туристическая инфраструктура тут только "строится". Хотя, замечу, что в последние годы - довольно успешно. Полюбоваться многими красотами можно абсолютно бесплатно.
9) Стоит ли ехать на своей машине? - вопрос достаточно индивидуальный. Если у Вас внедорожник и Вы уверенно себя чувствуете на горных серпантинах - то однозначно, дорога Вам не доставит хлопот. В других случаях в горы, все же, лучше езжать с опытными водителями на проходимых автомобилях. Так, можно взять индивидуальную или групповую экскурсию - предложений на месте довольно много! Еще замечу, что здесь особая водительская культура, поэтому водителям-туристам ездить довольно непривычно.
10) Рассчитайте свой визит, минимум на 10-14 дней. В Дагестане очень много красивейших мест "как с картинок в интернете". Вряд ли Вам хватит недели, чтобы охватить их все.