Колумбия

Колумбия на 50 процентов состоит из джунглей. При этом они настолько дикие и непролазные, что живет там всего 3 процента населения. Так как часть джунглей все-таки обитаема, здесь так же находятся национальные парки и даже туристы заглядывают иногда. В Колумбии выращивают кофе и самый его популярный сорт называется Гейша. Это очень вкусный кофе с нотками цветов, ягод и цитрусовых фруктов. Стоимость этого напитка может достигать 400-500 долларов за килограмм и на экспорт его идет очень мало. В основном можно попробовать на плантациях в Колумбии...

Самый курортный город Колумбии, расположенный на побережье Карибского моря. Город известен своими красивыми историческими зданиями, узкими разноцветными улочками, аутентичной кухней и живописными пляжами. Картахена является популярным туристическим направлением, привлекающим как активных путешественников, так и любителей расслабленного пляжного отдыха. История Картахены До прибытия испанцев район сегодняшней Картахены населяли индейские племена, занимавшиеся рыболовством, собирательством и примитивным сельским хозяйством...

Если бы у городов был человеческий облик, то колумбийский Медельин был бы знойным красавчиком-мачо. Город тропических растений в объятиях гор, мегаполис контрастов и сногсшибательных видов, любимчик цифровых кочевников, Медельин лучше всего подойдёт для того, чтобы прочувствовать жизнь во всём её многообразии. И отдых здесь лучше планировать контрастный: посетить утопающие в зелени стильные районы и шумный, подчас пугающий беспорядочный центр, встретить закат на одной из видовых площадок, познакомиться...

Да, да, одним из самых процветающих городов южноамериканской страны Колумбия является именно Армения. И никакой опечатки тут вовсе нет. Основанный еще в 1889-м году город в колумбийской провинции Киндио реально называется Армения (Armenia). Хотя армян здесь не живет. Дело вот в чем. Изначально город звался Вилья-Ольгин по имени бывшего президента страны Карлоса Ольгин Мальярино. Однако в начале XX-го столетия переименован был в Армению. Так жители Колумбии захотели отдать должное великому и древнему армянскому народу, страдавшему от лютых преследований в Османской империи...

Колумбия оказалась моей 100-й страной, в которой удалось побывать. Теперь могу честно, по крайней мере самой себе, утверждать, что мир я посмотрела. Опережая вопросы, скажу, что в блоге не писала об Украине, но, надеюсь, вскоре и о ней напишу. Итак, Богота, столица Колумбии. Как только вышла из аэропорта, поняла, что это уже совсем другой город, сильно отличающийся от Куско, Ла-Паса и Асунсьона. Богота — огромный мегаполис, скорее напоминающий Москву. Тут и 8-полосные дороги, и широченные тротуары, даже электросамокаты я здесь встретила впервые за всё путешествие по Южной Америке в этом году...

Когда-то считавшаяся небезопасной для туристов, Богота зарекомендовала себя как один из самых интересных и разнообразных в культурном отношении городов Южной Америки. Приветливые жители колумбийской столицы и отличная кулинария только усиливают опьяняющую атмосферу, излучаемую этим городом. Богота - крупнейший город Колумбии с населением около 8 миллионов человек и столица страны, расположенная в его центре, в самом сердце Анд. Это город, полный разнообразия и культур, где воссоединяются многие...

Продолжаю путешествовать по Латинской Америке и тратить в день не более 15 долларов в сутки. Можно ли за эти деньги вообще что-то увидеть или приходится бомжевать на улице? День должен быть насыщенным, поэтому стоит начать с завтрака. В Боготе огромный выбор заведений, который предлагает десаюно (завтрак на испанском). Можно заправиться омлетом, тамалем (кукурузная мука с мясными и овощными добавками, завернутая в банановый лист и в нем варенная), популярной в Боготе лепешкой из кукурузы - арепой...

Рассказы о Латинской Америке подходят к концу. Работа в море по большей части рутина: погрузка, выгрузка, на переходе вахта за вахтой. Хотя совсем уж похожих рейсов не бывает. Груз как правило разный, погода на переходе тоже меняется. Закаты и восходы. Не бывает одинаковых. Зелёный луч на закате в море случается не редко. Глаз успевает поймать, а фотоаппаратом не получалось ни разу. Не скучно, если самому не загонять себя в тоску. Есть своя прелесть в морской работе. Иногда случается и туризм за счёт судовладельца...

Картахена-де-Индиас, расположенная на севере Колумбии, считается самым важным туристическим центром страны. Благодаря своему стратегическому расположению на Карибах, город был главным портом Америки для Испанской империи в колониальную эпоху, кроме того, его прошлом очень часто посещали пираты и завоеватели. Именно по этой причине стену начали возводить в 16 веке, сразу после нападения пирата Фрэнсиса Дрейка. С годами стена все сильнее укреплялась. Последнее нападение произошло в марте 1741 года,...

С Галапагосских островов в Колумбию мы добирались через Эквадор. На границе посетили индейский рынок. Еще до прихода испанцев, эти индейцы славились, как искусные ремесленники самых разных профессий. С испанцами нашли общий язык, но не ассимилировались, сохранив свою самобытность. Купил несколько свитеров из ламы для себя и в подарок. Границу Эквадора с Колумбией пересекли быстро. К нам присоединилась ещё одна супружеская пара. Об этой стране много стереотипов и не всегда они соответствуют реальности...

Сегодня я хочу поделиться с вами впечатлениями от невероятного гастроужина, который состоялся 10 декабря в ресторане New Mexico в Новосибирске.  Этот вечер был посвящен знакомству с современной кухней Латинской Америки, и его провел шеф-повар из Колумбии — Рубен Родриго Бедойя Герреро. Первое блюдо: Форель с авокадо и ананасом Первое блюдо стало настоящим открытием! Форель, кубики авокадо и ананас, карамелизированный в текиле, — это было сладкое солнечное равновесие. Соус с яркой кислотой и мягкой сливочностью идеально дополнил блюдо...