По оценкам экспертов* только в США ежегодно в результате ожирения происходит около 300 тыс. смертей. При этом 75% американцев питается вне дома, готовыми блюдами из ресторанов быстрого питания или “фастфуд**”.
Аналогичная ситуация наблюдается и в России.
Фастфуд стал привычной составляющей ежедневных приемов пищи. Перекус бургером, пиццей или роллами в течение рабочего дня позволяет не остаться голодным и сократить время на обед.
Мы решили отправиться по фастфуд ресторанам и разобраться, можно ли там пообедать, и избежать вреда для организма.
Пицца
Калорийность на 100 г - 283 ккал ("4 сыра")
Калорийность на 100 г - 194 ккал (с шампьньонами)
Во-первых, обязательно выбирайте пиццу на тонком тесте. Такой она и должна быть в оригинальном исполнении.
А, во-вторых, обращайте внимание на начинку - в ней не должно быть майонеза и различных соусов, идеально, если в основе пиццы томатная паста.
Не ешьте больше 1-2 курсков за раз. Отдавайте предпочтение тем пиццам, в которых нет бекона или пеперони, так как именно они содержат большое количество жиров (10-12,8 г на 100 г продукта) и конечных продуктов гликирования.
Роллы
Клорийность - 207 ккал (ролл с авокадо, порция 6 шт.)
Калорийность - 153 ккал (ролл с оругцом, порция 6 шт.)
Если вы любите японские рестораны быстрого питания и не представляете свой обед без роллов, то лучше отдать предпочтение роллам с овощами - авокадо, огурец, избегая кляра, сухарей, фритюрного маста и необработанных термически морепродуктов.
Не превышайте норму порции в объеме 8 штук роллов или суши за один прием пищи.
Твистер оригинальный из KFC
Калорийность на 100 г - 241 ккал
В состав входят следующие продукты:
Куриное мясо в панировке
Помидор
Листья салата Айсберг
Пшеничная лепешка
Майонез
Высокую калорийность этому продукту дают панировка куриного филе в муке, добавках и специях, а также содержание соуса - майонез.
При оформлении заказа уберите из твистера соус.
*Institute of Food Technologists - некоммерческое объединение 17 000 профессиональных экспертов в области питания.
**Фастфуд – блюда быстрого приготовления, которые не требуют времени на готовку, могут быть употреблены без столовых приборов и даже вне стола, то есть “на ходу”.
В наших следующих постах мы расскажем про один из самых изученных напитков в меню городского жителя - про кофе! Оставайтесь на связи!