Предлагаю приготовить сочные, ароматные медальоны из свинины. Такое блюдо готовится не сложно, а получаются вкусным.
Ингредиенты: свиной вырезки;, средних помидора;, твёрдого сыра;, сметаны;, По вкусу соль, чёрный молотый перец;, рафинированного растительного масла
Способ приготовления:
Перед началом приготовления нужно смазать противень растительным маслом и включить разогреваться духовку до 180 градусов;
Далее вымытую свиную вырезку нарезать кружочками толщиной 2 см.;
Затем на каждом кусочке ножом сделать надрезы сеточкой;
Теперь каждый кусочек свинины по вкусу посолить, поперчить и оставить на 10 минут;
Тем временем помидоры нарезать кружочками;
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке;
Затем на противень выложить медальоны, смазать сметаной;
Сверху сметаны положить кружочки помидоров и сверху посыпать тёртым сыром;
Подготовленный медальоны отправить в разогретую духовку для запекания на 30-35 минут.
Как только медальоны будут готовы, подать к столу горячими с любым гарниром 😁Приятного аппетита 😋