Самое время готовить лёгкий и прохладный суп!!! Мне очень нравится холодник на кефире, попробуйте и вы!!!👍 В Белорусси это блюдо готовят многие😋его подают в ресторане и кафе!!! ВКУСНО. ПРОСТО. ЛЕГКО ❤️ #традиции #Минск #тралиции #Беларусь
Ингредиенты: кефира, холодной кипячёной воды, средних свежих огурца, средние свёклы (или 1 побольше), яйца, зелёного лука, свежего укропа, лимонного сока или уксуса 9%, сметаны, по вкусу соль
Способ приготовления:
Свеклу отварить, остудить и натереть на крупной тёрке (можно использовать маринованную свеклу)
Отваренные яйца, лук и укроп измельчить, огурцы натереть на крупной тёрке (огурцы можно и порезать на кусочки)
В кефир добавить стакан воды и все ингредиенты, перемешать, добавить лимонный сок (можно уксус), посолить по вкусу и наш холодник готов (Если вы не любите кефир, то холодник можно сделать на обычной кипячёной холодной воде - тоже очень вкусно получается)
Очень вкусный получается холодник, заправляем сметаной и наслаждаемся!! Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️
