Простой рецепт паштета из куриной печени. Но вместо сливочного масла я добавила плавленный сыр типа "Янтарь". Вкус получился пикантный и сливочный. Я готовила в мультиварке, но можно и на печке. Готовим-пробуем! #пашет #закуска #мультиварка
Ингредиенты: куриной печени, моркови, лука, плавленного сыра, Соль, ст.л растительного масла
Способ приготовления:
✔️Куриную печень промываем, зачищаем от пленок. Чистим овощи и крупно нарезаем (все равно потом будем перебивать в блендере).
✔️В чашу мультиварки наливаем масло. Забрасываем овощи и обжариваем 2 минуты, периодически помешивая.
✔️К овощам добавляем куриную печень. И обжариваем ещё 2 минуты, помешивая.
✔️Выставляем режим "Тушение". У меня мультиварка-скороварка, поэтому тушение идёт под давлением 10 минут. Вы ориентируйтесь на свою мультиварку. ✔️После окончания режима, немного даём остыть, затем перекладываем в блендер, взбиваем в однородную массу.
✔️Добавляем плавленный сыр, солим по вкусу. Ещё раз хорошо взбиваем. Охлаждаем. И пробуем! Приятного аппетита)!