Красивая и вкусная запеканка из картофеля. Нарядный ужин для летнего вечера #гратен
Ингредиенты: крупных картофеля, зелёные цукинии, яйца, сливок, гр Ферментного сыра, гр твердого, Соль, перец, куркума, сушеный базилик
Способ приготовления:
Нарезать картофель и цукинию тонкими дисками
Смешать со специями. Старательно перемешать все, так что бы соль, перец и куркума попал на каждый диск
У меня форма 20 см. Выстелить форму пергаментом, смазать маслом и выложить диски по очереди
Отправить в духовку на 20 мин
Тем временем яйца взбить со сливками и сушеным базиликом
Когда овощи слегка подзолотились вылить на них заливку и засыпать все сыром
Запекать ещё минут 15-20
