С 3 по 10 июля в Санкт-Петеребурге пройдёт второй всероссийский коктейльный фестиваль Saint-Petersburg Cocktail Week. В этом году его ознаменовал слоган #саппортлокалс — каждое из мероприятий коктейльной недели будет объединять профессионалов со всей страны. Рассказываем, зачем туда стоит отправиться фудиз и не только.
1. Лекции от экспертов не только в барной сфере
В этом году программа лектория SPbCW (так лаконично организаторы сокращают название) включает не только полезные лекции от профессионалов барной индустрии. Вся образовательная программа разделена на три направления. Social объединит актеров, фотографов, музыкантов, татуировщиков и других гуру из разных сфер жизни, а площадка Biohacking станет платформой для диалога о ментальном и физическом здоровье. И, конечно же, масштабный лекторий от Bartenders FAQtory со звездными деятелями индустрии гостеприимства.
2. Любимые бары со всей страны в одном месте
Одним из главных пунктов программы фестиваля станет шумный pop-up бар, который объединит заведения из разных уголков страны. От Nobody Knows из Новосибирска до московского Mitzva bar, от казанского Mr. Willard до "Лондон Бар" из Сочи — программа намечается масштабная. Так что, если вы соскучились по любимому заведению из своего родного города или давно хотели познакомиться с коктейльной культурой других регионов, это лучшая возможность сделать всероссийский бар-хоппинг за один вечер.
3. Самые главные летние вечеринки Петербурга
В программе SPbCW намечается три больших вечеринки: открытие в Union с музыкальными гостями, вечеринка-экватор на круизе Kuznya и масштабное закрытие. Судя по опыту прошлого года, мероприятия будут проходить с размахом. Хотя на время коктейльной недели любой бар Северной столицы превращается в локальную вечеринку, ведь професионалы индустрии после насыщенного дня отправляются встречаться с друзьями в своих любимых заведениях. Отличное место для нетворкинга!
4. Организаторы — ведущие профессионалы индустрии
Коктейльную неделю организовывает самая титулованная барная команда востосточной Европы — Follow The Rabbits. Например, вы можете знать их по проекту El Copitas, который в прошлом году занял 8 строчку в рейтинге 50 Best Bars, или слышали о громком открытии Sangre Fresca на Патриарших прудах, где они отвечают за коктейльную карту. Отцы-основатели Артём Перук, Игорь Зернов и Николай Киселёв точно знают все про гостеприимство и готовы в очередной раз это доказать.
5. Первая объективная барная премия
Давайте будем честны, как бы нам не надоедали какие-то премии, все всё равно хотят знать, кто лучший из лучших. Именно поэтому команда организаторов SPbCW придумали "Первую Объективную Барную Премию". В жюри позвали аж 100 человек — журналистов, бартендеров, поваров, представителей алкогольных компаний. И им доверили определять лучший бар, бартендера, бар-леди, барную команду, барное СМИ, бренд-амбассадора, коктейльную карту и продукт года. Результаты объявят как раз на финальной вечеринке.