Очень много самых вкусных рецептов различных блюд делаются из самых простых продуктов. Этот салат, как раз из этой категории и название "Загадка" к нему очень подходит.
Его легко приготовить для гостей на праздничный стол, так и для семейного угощения.
Салат Загадка с курицей
Нам понадобится:
- Куриное филе - примерно 250-300 гр.;
- Яйца - 3 штуки;
- Луковица - 1 шт. Чуть больше средней;
- Консервированная кукуруза - 1/2 банки;
- На заправку майонез;
- Соль по вкусу.
По желанию можно добавить немного свежей мелконарезанной зелени.
Приготовление салата
Ставим вариться куриное филе в чуть подсоленной воде.
В это время подготавливаем яйца. Разбиваем их глубокую чашку, чуть солим и взбалтываем, как на омлет.
Жарим на сковородке по очереди два-три тонких яичных блинчика. Внимание - обжариваем их с двух сторон, чтобы чуть зарумянились. Каждый такой блинчик нарезаем тонкими полосками. Для удобства можно свернуть в трубочку и так поперёк нарезать.
Луковицу мелко режем и слегка обжариваем на этой же сковородке, чтобы он слегка зарумянился.
С кукурузы сливаем всю жидкость.
Когда филе сварилось, достаём, остужаем и нарезаем мелкими кусочками.
Соединяем в салатнике все ингредиенты. Заправляем майонезом и перемешиваем. Для украшения можно использовать веточки зелени и отложить несколько полосок от яичных блинчиков, потом красиво уложить их сверху.
Также вместо отварного куриного мяса, отлично идёт в этот салат ветчина, можно и вместе их использовать. Вкус получается интереснее.
Готовьте, пробуйте - это вкусно! Желаю всем своим подписчикам и читателям приятного угощения и хорошего настроения!)
#едаирецепты #салатырецепты #салатскурицей #салатнапраздничныйстол #еда