Сегодня – международный день джина. Мы периодически упоминаем этот напиток здесь, так что в такой день вниманием его не обделим. На очереди у нас бренд Beefeater: расскажем об истории создания, особенностях и ассортименте одного из самых популярных джинов в мире.
История
Основатель бренда – Джеймс Берроу, британец. Он купил завод по производству алкоголя и со временем разработал рецепт того самого джина. Дата рождения джина Beefeater – 1876 год. По большей части завод занимался производством ликёров, но джин моментально обрёл популярность по всему миру. Beefeater до сих пор является ярким представителем британского сухого джина.
Своё название напиток получил в честь церемониальных стражей Тауэра в Лондоне. Официальное их название – Yeomen Warders, а неофициальное – Beefeater. Стражи получили такое прозвище из-за того, что имели право есть мясо с королевского стола.
Особенности джина
Джин Beefeater имеет уникальный состав, по которому производится уже почти 150 лет:
- Зерновой дистиллят
- Можжевельник
- Кориандр
- Цедра лимона
- Севильские апельсины
- Семена и корень дягиля
- Лакрица
- Ирис Parma Violet
- Миндаль
На данных ингредиентах зерновой дистиллят настаивается сутки, а затем перегоняется, перегонка может занять до 8 часов. После перегонки джин оставляют в открытых чанах и только потом отправляют на розлив в Шотландию. Точные пропорции ингредиентов известны только 6 людям в компании, а возят ингредиенты из разных стран. Кориандр, например, из России. Куда без нас, правда? У нас в ассортименте, кстати, вы можете найти наборы для настаивания GUSTO, которые станут хорошей альтернативой британскому джину. Мы количество ингредиентов не скрываем, пользуйтесь на здоровье.
Ассортимент
Он небольшой, всего 5 видов:
- London Dry Gin – классический джин по оригинальному рецепту
- Pink Gin – всё та же классика, но с экстрактом клубники
- Blood Orange Gin – апельсиновый джин, который производился в конце 19 века, с 2019 года вернули на производство
- Beefeater 24 – увеличили количество ингредиентов до 24 (встречается зелёный чай и грейпфрут). Джин получил более свежий вкус
- London Garden – экспериментальный джин, в котором среди ингредиентов встречается тимьян, например
Пишите в комментарии, пробовали ли вы когда-нибудь джин Beefeater. Джин какого бренда нравится вам?
#алкоголь #джин #напитки #история #англия #шотландия