Заготавливаем щавель на зиму пятью разными способами + необычное варенье из щавеля

11 июня 202211 июн 2022

2079

1 мин

Щавель - это кисленькая травка, которая обладает большим количеством полезных веществ и из которой можно приготовить много вкусных блюд: супы, пироги, рулеты, соусы, салаты и т.д. В летний период мы наслаждаемся свежим молоденьким щавликом и это самое лучшее время, чтобы подумать и о зиме. Ведь и зимой будет здорово приготовить свой любимый щавелевый суп или испечь ароматный пирог. Для заготовки щавеля на зиму лучше всего использовать молодые красивые листики, которые обязательно нужно хорошенько промыть. Хвостики у щавеля обычно отрезают и сохраняют только сами листики. Однако попробуйте не выбрасывать эти хвостики, а перемолоть их в блендере и заморозить это пюре. Добавляя небольшое количество такого пюре в суп или соус, вы получите кисленькую нотку во вкусе. Предлагаю посмотреть 5 разных способов заготовки щавеля на зиму. Каждый способ по-своему хорош и годится для приготовления различных блюд. Важно только понять, какой способ вам ближе и удобнее. И очень рекомендую обратить вниман

Оглавление

Засолка щавеля на зиму
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Заморозка щавеля на зиму

Для заготовки щавеля на зиму лучше всего использовать молодые красивые листики, которые обязательно нужно хорошенько промыть.

Хвостики у щавеля обычно отрезают и сохраняют только сами листики. Однако попробуйте не выбрасывать эти хвостики, а перемолоть их в блендере и заморозить это пюре. Добавляя небольшое количество такого пюре в суп или соус, вы получите кисленькую нотку во вкусе.

Предлагаю посмотреть 5 разных способов заготовки щавеля на зиму. Каждый способ по-своему хорош и годится для приготовления различных блюд. Важно только понять, какой способ вам ближе и удобнее. И очень рекомендую обратить внимание на необычное варенье из щавеля😉