Купила сегодня 2 кг кабачков, чтобы готовить на выходных оладьи

Приветствую вас, уважаемые подписчики и читатели. Наконец-то начался сезон кабачков. Я имею ввиду, что они подешевели и в магазине сегодня их было много и совсем молоденьких, свежих.

Зимой я покупала кабачков мало и редко, 1 - 2 штуки, потому что стоили в два с половиной раза дороже. Сегодня купила за 69.90 2 кг кабачков, чтобы готовить на выходных любимые оладьи.

Рецепт наипростейший, без кефира и соды, поэтому я готовлю их с удовольствием.

Мне нужны только:

1. Кабачок - 250 г.,
2. яйцо - 1 шт.,
3. мука - 1/2 стакана,
4. сыр - 60 г.,
5. соль, черный перец - по вкусу.

Простые ингредиенты

• Кабачок я очищаю и натираю на тёрке. Высыпаю его в миску и добавляю в неё яйцо.

Добавляю яйцо

• Перемешиваю и добавляю натёртый сыр. Всю смесь ещё перемешиваю и высыпаю в неё муку.

Добавляю сыр и муку

• Добавляю соль, перец по вкусу, перемешиваю и начинаю жарить оладушки на разогретой сковороде. Наливаю растительное масло, столовой ложкой беру тесто и выкладываю на сковороду.
• Жарю на среднем огне минут 5 под крышкой, потом переворачиваю их на другую сторону и довожу до готовности.

Оладьи у меня получились нежные из-за сочетания кабачка с сыром и вкусные, а с овощами и зеленью ещё вкуснее.

Оладьи из кабачка

Девять штук с одного замеса, если надо больше, удваиваю количество ингредиентов.

К обеду или ужину подаю оладьи с овощами и зеленью

Завтра приготовлю их ещё, мои любят именно эти оладьи, из кабачка.

С зеленью вкуснее

А сейчас я желаю всем вам прекрасных выходных и до новых встреч на моём канале. С уважением, Юлия.