Летняя еда должна быть лёгкой, и даже не обязательно с мясом. Лето это время когда нужно успеть собрать максимум витаминов! #блюдоизовощей
Ингредиенты: свежей капусты, отваренного риса, яйцо, маленькая луковица, петрушка, зелёный лук , муки, соль, перец, сушёный чеснок, куркума
Способ приготовления:
Капусту разрезать на крупные куски и отварить в подсоленной воде.
Вынуть из воды, дать стечь лишней жидкости и слегка остудить.
Когда с капустой можно будет работать. Изрубить ее ножом. Отжать лишнюю влагу.
Добавить мелко нарезанный лук и зелень.
Всыпать рис, все тщательно перемешать.
Добавить яйцо и специи. Перемешать.
Всыпать муку. Столько сколько потребуется для однородной массы.
Котлетки должны хорошо держать форму. Руками сформировать и обжарить на сковороде.