Ингредиенты: Кефир, Яйцо, Сахар-, Соль-, Мука , Сода, Кипяток, Курага
Способ приготовления:
Яйцо смешать с сахаром и солью, чтобы сахар растворился.
Добавить кефир и перемешать. Постепенно добавлять муку, тесто должно получится как густая сметана и слегка как блестеть.
Курагу порезать мелким кусочком, у меня ушло 6 шт. Добавить в тесто и перемешать. Соду погасить кипятком, примерно 3 ст.л. Всё снова перемешать и жарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Очень вкусно со сметанкой 🥞.Всём приятного аппетита! 🦊