Лето набирает обороты, а у нас очередной винный день. Сегодня Международный день вердехо. Раскатистое "ррррр" и гортанное "ххххх" сразу отправляют нас в жаркую Испанию, где из этого белого, достаточно ароматичного сорта делают звонкие, скрипучие вина Руэды в регионе Кастилия и Леон.
Специалисты предполагают, что родиной сорта является Северная Африка, откуда он пришёл в Руэду примерно в XI веке.
Откуда бы сорт ни был родом, сегодня испанская Руэда – его дом родной. Здесь вердехо чрезвычайно успешен. Найти его где-то ещё в мире довольно сложно. А вот дома, в Руэде можно встретить лозы на своих корнях старше 100 и даже 130 лет!
Для Испании вердехо - второй по распространённости белый сорт винограда. Но однозначно первый по популярности!
Примерно с 1980-х годов вердехо начал выходить из аутсайдеров, а испанское виноделие совершило «тихую революцию» белых вин, продемонстрировав, что можно производить не только красные, но и сбалансированные, свежие, многогранные, глубокие, самобытные белые вина.
Предлагаем вам попробовать яркое, освежающее, сбалансированное вердехо из линейки Melior от знаменитой Bodega Matarromera.
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и соломенным блеском. В аромате вердехо от Melior — насыщенное и комплексное, с нотами косточковых фруктов, груши и акации, тимьяна и фенхеля. У вина приятный цитрусовый вкус с длинным послевкусием, в нем чувствуется отличная кислотность, которая деликатно балансирует алкоголь. В послевкусии ощущается элегантная горчинка, характерная для сорта вердехо, и свежесть цитрусов.
Такое освежающее белое вино подойдёт не только как аперитив, но и к легким закускам, салатам, блюдам из рыбы, птицы, молодым сырам.
Летний чин-чин!
#белое вино #лето в бокале #вердехо #время хороших вин #вина испании #москва #виноград