❗КАРТОФЕЛЬНО-МОРКОВНЫЕ 🥔🥕 КОТЛЕТЫ❗
Ингредиенты:
✔️Картофель 🥔 - 3 шт (540 гр)
✔️Морковь 🥕 - 1 шт (118 гр)
✔️Мука цельнозерновая - 1 ст.ложка (15 гр)
✔️Пшеничные отруби или панировочные сухари - 26 гр
✔️Зелень (укроп) - 2 ч.ложки
✔️Растительное масло - 34 гр
✔️Соль, перец, специи (сухой чеснок) - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Крупно нарезаем картофель 🥔 и морковь 🥕 и отправляем в кастрюлю с холодной водой на плиту, солим. Как только вода закипит варим овощи 20 минут. Затем воду сливаем.
2️⃣ Картофелю с морковью даём немного остыть и превращаем в пюре.
3️⃣ К картофелю добавляем муку, специи (у меня сухой чеснок), укроп. Замешиваем тесто.
4️⃣ Из полученного теста формируем котлеты нужной формы и обваливаем в отрубях или панировочных сухарях.
5️⃣ Разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон. Котлеты будут мягкими, поэтому переворачивать их нужно аккуратно.
Всем приятного аппетита!
#веганскиерецепты
#постныерецепты
#безсахара
#безглютена
#безмолочки
#безмяса
#рецептыбезсахара
#рецептыбезглютена
#рецептыбезмолочки
#рецетыбезмяса
