#летнееменю #пп Ингредиенты: филе трески, лука репчатого, томат-пасты, чеснока сушеного, масла растительного, Соль, Перец чёрный молотый, Мука для обваливания рыбы Способ приготовления: Филе моем, просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки, добавляем чеснок сушеный, солим и перчим. Оставляем минут на 10. Лук чистим, моем и нарезаем тонко. Кусочки рыбного филе обваливаем в муке. В сковороде разогреваем масло, выкладываем рыбу и обжариваем на сильном огне 2-3 минуты, затем добавляем лук. Через пару минут добавляем томат-пасту и снижаем огонь до среднего. Готовим ещё 5-7 минут до готовности, периодически перемешивая. Подаём поджарку с гарниром, в идеале - с картофельным пюре.
#летнееменю #пп
Ингредиенты: филе трески, лука репчатого, томат-пасты, чеснока сушеного, масла растительного, Соль, Перец чёрный молотый, Мука для обваливания рыбы
Способ приготовления:
Филе моем, просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки, добавляем чеснок сушеный, солим и перчим. Оставляем минут на 10.
Лук чистим, моем и нарезаем тонко.
Кусочки рыбного филе обваливаем в муке. В сковороде разогреваем масло, выкладываем рыбу и обжариваем на сильном огне 2-3 минуты, затем добавляем лук.
Через пару минут добавляем томат-пасту и снижаем огонь до среднего. Готовим ещё 5-7 минут до готовности, периодически перемешивая.
Подаём поджарку с гарниром, в идеале - с картофельным пюре.