#летнееменю
Ингредиенты: шпинат, руккола, кинза, укроп, петрушка по, лук на перо, кольца сулугуни, помидор, средний огурец, крупных соленых маслины (можно корнишон), Для заправки:, масла оливкового, горчицы, лимона, соль, перец
Способ приготовления:
Травы моем, обсушиваем и рвем руками.
Огурцы и помидоры режем кубиком, лук мелко.
Маслины у меня соленые с косточкой, я их обрезала.
Делаем заправку: все смешать: масло, горчицу, лим. сок, соль, перец.
Сулугуни обжариваем по 2 мин на каждой стороне на сливочном масле.
Салат заправляем, перемешиваем, сверху кладем жареный сулугуни.
Приятного аппетита!
