Свежий салат из зеленых овощей и трав. Отличная замена традиционным гарнирам. Добавьте кусочек рыбы или мяса и легкий ужин готов.
Ингредиенты:
- Цукини небольшой 1 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Болгарский зеленый перец 1 шт.
- Зеленый замороженный горошек
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Смесь салатных листьев
- Петрушка
- Тыквенные семечки
Горошек бросить в кипящую воду на 3 минуты и сразу промыть холодной водой. Цукини нарезать тонкими полукольцами. Огурцы и авокадо кубиками, перец и сельдерей соломкой. Петрушку измельчить и добавить к овощам. Последними добавить листья салата и тыквенные семечки.
Для заправки смешать 3 ст.л. любого растительного масла, 2.ст.л. винного уксуса, 1 ч.л меда, 1 зубчик чеснока. Попробуйте заправку, она должна быть больше кислой, чем сладкой.
Заправьте салат, посолите, аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, будет вкусно!
