Очень простое сытное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного обеда или ужина #кабачкирецепт #кабачкисосметаной #жареныекабачки
Ингредиенты: Кабачок , Лук , Чеснок , Помидор черри , Сметана 20% , Яйцо , Кукурузный крахмал или мука , Смесь перцев , Соль , Зелень (укроп, петрушка) , Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить. Сковороду разогреть, добавить пару столовых ложек растительного масла. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Переложить обжаренный лук и чеснок в отдельную посуду.
Кабачок вымыть и нарезать треугольником. Помидоры черри нарезать на 2 части. Обжарить кабачок до золотистого цвета. Добавить к кабачкам обжаренный лук, помидоры черри. В сметану добавить щепотку соли, вбить яйцо и 1 столовую ложку муки или кукурузного крахмала. Перемешать.
Добавить соус. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Тушить пару минут до загустения соуса. Убрать с огня. Мелко нашинковать зелень. Посыпать готовое блюдо перед подачей. Кабачки в сметанном соусе готовы!
Видеорецепт на Яндекс Дзен:
