Рецепт вкусняхи из детства.
Ингредиенты: Печенье 🍪, Сливочное масло, Какао, Сгущенка
Способ приготовления:
Инвентарь: Глубокая миска (Для перемешивания ингредиентов). Средняя миска (Толочь печенье). Скалка. Пергамент. Кастрюля и железная миска для паровой бани.
Берём две миски, одна в которой будем смешивать ингредиенты, а вторая в которой будем толочь печенье скалкой. Ломаем поштучно печенье любыми кусками и толчем скалкой как можно мельче. Все печенье, которое мы перетолкли и ссыпали в самую глубокую нашу миску отставляем в сторону.
На плиту ставим кастрюлю и наливаем воду, сверху устанавливаем железную миску в которую добавляем масло. Постепенно помешивая, растапливаем его полностью и в получившуюся жидкость высыпаем две ложки какао.
Аккуратно сняв с плиты миску с маслом и какао, пока она горячая, быстро добавляем всю банку сгущенки и немного размешиваем. Получившуюся густую консистенцию выливаем в глубокую посуду с печеньем и тщательно доводим всё до однородной густой массы.
Расстилаем бумажный пергамент и выкладываем получившуюся массу равномерно продолговатой полосой по середине. Аккуратно по принципу заворачивания суши-роллов скручиваем колбаски и оставляем их остыть ненадолго.
Все колбаски кладём в холодильник хотя бы на пару часов, лучше на всю ночь.