Здравствуйте, дорогие друзья! 24 неделя 2022 года осталась позади. В продаже всё больше появляется вкусных и спелых ягод, фруктов и овощей. Хочется приготовить всё и сразу😁, чтобы успеть вдоволь насладиться этой прекрасной порой.
Предлагаю вам посмотреть традиционную еженедельную подборку лучших рецептов сайта iamcook.ru. Как всегда, получилось вкусно и разнообразно: разные вторые блюда (мясные и не очень), пирожки, рулетик и другая сладкая выпечка. Будем рады, если вы найдёте для себя понравившиеся рецепты и приготовите их себе и своим близким. Готовьте с любовью!🧡😘
1. Жареные кабачки кубиками на сковороде с чесноком
📜 Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт. (380 г)
- Рисовая мука - 10 г
- Чеснок - 1-2 зубка
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Б: 0.82 Ж: 5.1 У: 6.6
⚡️Калорийность: 76 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Куриные желудки с грибами в сметане
📜 Ингредиенты:
- Куриные желудки - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - по желанию
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Сметана - 100 г
- Мука (по желанию) - 1 ч.л.
- Укроп/петрушка - несколько веточек
Б: 9.28 Ж: 5.59 У: 2.54
⚡️Калорийность: 98 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Шпинатный лаваш
📜 Ингредиенты:
- Шпинат - 100 г
- Вода - 100 мл
- Мука пшеничная - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Б: 4.94 Ж: 5.26 У: 35.22
⚡️Калорийность: 206 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Загуститель для соусов
📜 Ингредиенты:
- Мука - 220 г
- Растительное масло (без запаха) - 170 г
Б: 5.19 Ж: 44.22 У: 42.25
⚡️Калорийность: 585 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Чириолы (итальянские булочки на закваске)
📜 Ингредиенты:
- Закваска пшеничная - 150 г
- Мука пшеничная - 550 г
- Вода - 250 мл
- Соль - 11 г
- Мед - 16 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Мука на подпыл - около 1/3 стакана
Б: 5.84 Ж: 1.77 У: 48
⚡️Калорийность: 229 кКал
🕒Время приготовления: 6 ч. 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Булгур с куриными желудками
📜 Ингредиенты:
- Куриные желудки - 400 г
- Булгур - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 100 г
- Петрушка/укроп - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
Б: 12.41 Ж: 5.11 У: 13.95
⚡️Калорийность: 162 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Печенье на воде и растительном масле
📜 Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 100 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл
- Вода - 50 мл
- Мука пшеничная - 250 г
- Какао - 20 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
Б: 6.03 Ж: 14.71 У: 53.92
⚡️Калорийность: 370 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Бань Бао (вьетнамские булочки-пирожки)
📜 Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 400 г
- Молоко теплое - 180 мл
- Дрожжи прессованные - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Паста анко (адзуки) - 180 г
Б: 7.13 Ж: 2.87 У: 52.26
⚡️Калорийность: 262 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч. 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Маффины с начинкой и воздушной творожной шапочкой
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 90 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Молоко - 40 мл
- Мука пшеничная - 130 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Крахмал - 20 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
Творожная шапочка:
- Творог - 250 г
- Сахарная пудра - 60 г
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ч.л.
- Крахмал - 1 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
Начинка:
- Варенье, джем - 10-12 ч.л.
Б: 8.37 Ж: 10.75 У: 38.55
⚡️Калорийность: 284 кКал
🕒Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Бисквитный рулет «Птичье молоко»
📜 Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 60 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Суфле:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Молоко - 25 г
- Мука - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 45 г
- Желатин - 4 г
- Вода - 20 мл
Глазурь:
- Шоколад тёмный - 45 г
- Молоко - 20 г
- Масло сливочное - 15 г
Б: 6.29 Ж: 15.32 У: 40.44
⚡️Калорийность: 326 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————