#летнееменю #фрикадельки #соус #грибы #второе
Ингредиенты: гр куриное филе, гр шампиньоны, ломтика хлеб, ст.л мука, ст.л сметана, бульон (вода), ст.л масло сливочное, чеснок, Зелень, по вкусу Соль, специи
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты.
Сделать фарш, смешать его с размоченным в молоке или воде хлебом, специями и половиной лука (измельченного).
Тем временем измельчить грибы и оставшийся лук. Обжарить всё на топлëном сливочном масле вместе с мукой. Когда смесь станет золотистой добавить сметану потушить ещё пару минут.
Теперь залить бульоном (водой). Добавить специи по вкусу, тушить на медленном огне 2-3 минуты.
Пока соус на плите, сформировать фрикадельки. Отправить к соусу и тушить до готовности фрикаделек, около 10-15 минут.
За 3 минуты до готовности посыпать зеленью и измельченным чесноком. Приятного аппетита 🍽