#летнееменю #окрошка #холодныйсуп #летнийсуп
Ингредиенты: огурца, картофелин, яиц, варёной колбасы, зелени, минеральной воды, сметаны, горчицы, Соль и перец
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
Огурцы промыть и нарезать кубиками.
Всё перемешать, посолить по вкусу, добавить измельченную зелень. Основа окрошки готова.
Готовим заливку: смешать минералку с горчицей и сметаной.
В порционных тарелках смешать основу и заливку. Подавать с чёрным хлебом.
