Ингредиенты: красной чечевицы, картофеля, моркови, репчатого лука, шампиньонов, соль , перец , куркума, тимьян, растительное масло, свежая зелень, кунжут
Способ приготовления:
Промываем чечевицу в проточной воде. Картофель и морковь чистим, моем, режем помельче и ставим вариться вместе с чечевицей.
Чистим лук и шампиньоны. Нарезаем кубиками. Обжариваем на растительном масле, в процессе солим, перчим, добавляем тимьян.
Снимаем с плиты кастрюлю, добавляем соль и перец по вкусу, куркуму для цвета и хорошенько пробиваем блендером.
Добавляем обжаренные лук с грибами, перемешиваем ложкой, украшаем зеленью и кунжутом и подаем.
Простая кухня может быть разнообразной😋😎. Приятного аппетита!🤗
