#летнееменю #ягоды Выходной, поспела клубника 🍓, решила приготовить джем 🍓🍯 не очень люблю когда варенье капает с хлебца. Получилось очень вкусно и консистенция именно то чего я желала добиться.
Ингредиенты: гр клубники, гр желированного сахара, ч.л ванилина
Способ приготовления:
Клубнику собрать, помыть, почистить и переложить в кастрюлю в которой вы варите варенье (у меня толстодоная)ю
Добавить сахар, ванилин и дать немного постоять пока клубника даст первый сок. (за нехваткой времени я этого не делала, начала сразу варить).
Довести до кипения, как очень хорошо закипит, выключаем огонь и даём постоять 15 мин. Затем грубо не долго перебить погружным блендером и ставим опять на огонь.
Довести до кипения, от момента закипания варим ровно 8 минут, можно 10. И перекладываем в стерилизованные банки, переворачиваем на голову и оставляем до полного остывания.
Как остынет, наслаждаемся.
