Шакшука - израильский омлет с помидорами. На самом деле омлет с фантазией #летнееменю
Ингредиенты: крупный помидор, шпината, яйца, Соль, перец, специи , масла подсолнечного для жарки, молока, чеснока, аджики, сыра
Способ приготовления:
На сковороде с малом обжарить нарезанный чеснок, крупно нарезанные помидоры, добавить аджику, минуты 3-4, переворачивать.
Шпинат промыть, крупно нарезать, добавить к помидорам, минуты 2 тушить, пока не станет мягким, посолить и поперчить все.
Яйца с молоком размешать в чашке и вылить к помидорам и сразу под крышку.
Сыр трем на мелкой терке, посыпаем омлет и под крышку на малом огне на 3 мин.
Перед подачей сложить пополам. Приятного аппетита!
