#Санкт-Петербург
Ингредиенты: Лещ, Мука, Приправа для рыбы, Соль, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову, жабры, хвост, плавники, тушку разрезать на куски. Внутри натереть солью.
Насыпать муку на тарелку и смешать с приправой для рыбы, обвалять куски рыбы в этой смеси.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рыбу с двух сторон, по 5-7 минут на каждой стороне, затем накрыть крышкой и оставить на несколько минут. Приятного аппетита 🍽
