Рекомендована при Инсулинорезистентности, преддиабете, диабете 2 типа.
Сначала сама диета, потом мои мысли - работает она или нет?
Режим питания 5-6 раз в день.
Употреблять все продукты в вареном и запеченом виде.
Пища должна быть богата растительной клетчаткой (хлеб грубого помола, фасоль, горох, чечевица, салаты с белокочанной или пекинской капустой).
Больше в рационе на завтрак - цельнозерновые каши (гречневая, ячневая, пшенная, перловая, овсяная) макароны из твердых сортов пшеницы (сорт А или Дурум).
На ужин больше белковой пищи с овощами (капуста, кабачки, салат, тыква, огурцы, баклажаны).
Рекомендуемое мясо: говядина или телятина малыми порциями, курица без кожи и подкожного жира, индейка, рыба (отдать предпочтение: скумбрия, сельдь, лосось).
Зелень: петрушка, лук, укроп.
Пить достаточное количество жидкости.
Напидки: чай, кофе с молоком, отвар шиповника, овощные соки, минеральная вода без газа.
Использовать до 30 гр. орехов в день (грецкие, миндаль, фисташки).
Использовать кунжут и пасту кунжута.
Растительное масло не более 2 ст.л. в сутки (отдать предпочтение оливковому и рапсовому маслу.
Исключить: Сахар и сладости. Сладкие соки и лимонады. Изделия из сдобного и слоеного теста. Колбасы, сосиски, сардельки. Жирные, крепкие бульоны. Консервы. Сливки. Виноград, изюм, бананы, финики, инжир. Алкоголь.
Уменьшить количество соли до 1 ч.л. в сутки (желательно травы и специи вместо соли).
Уффф, закончила...
Тяжело было принять и разобраться в этой диете, без паники не обошлось, но надо так надо! Я с августа 2021 на диете и метформине 850 мг. ИР была 21, сейчас скачет с 13 до 15. Был дефицит витамина D - Сняли.
Вес ушел с 71 на 60, пока держится, самочуствие улучшилось в разы!
Я первые дни испугалась и вобще перестала кушать, потом стала разбираться.
Работает диета? Работает!