Всем привет мои дорогие друзья 👋! Рада Вас Всех видеть на своём канале 🥰!Сегодня, я хочу научить Вас, разбираться в "Е" добавках, которые есть в составе очень многих продуктов.
Как разбирать их, как понимать, что это такое, как понять вредно это или нет?
Сегодня, мы с Вами, научимся это делать!
Е коды - это зашифрованные названия разных химических веществ, которые производители добавляют в продукты питания.
Некоторые "ешки" безобидны, например - поваренная соль. Некоторые, конечно же вредят нашему здоровью.
К сожалению, в современном мире, производство, без таких добавок, уже просто не может существовать, иначе короткий срок хранения продуктов, не позволит доставить их потребителю, в хорошем качестве!
Общая система Е кодов такова: буква Е - это Европа, а цифровой код - это характеристика пищевой добавки к продукту.
Е100-199 - это красители.
Они усиливают, либо восстанавливают цвет продукта.
Е200-299 - это консерванты.
Они повышают срок хранения продуктов, защищают их от микробов, грибков.
Е300-399 - это антиокислители.
Они защищают продукты от порчи, вызванной окислением.
Е400-499 - это стабилизаторы. Загустители, которые сохраняют данную консистенцию и повышают вязкость продукта.
Е500-599 - это эмульгаторы.
Образуют однородную консистенцию продуктов, которые не смешиваются, например: вода и масло.
Е600-699 - это усилители вкуса и аромата.
Е900-999 - это пеногасители.
Они предотвращают образование пены или снижают её уровень.
❗Список опасных и запрещённых добавок❗
Е310 - химическое соединение способно спровоцировать тяжёлые аллергические реакции, приступы астмы и удушья.
Е311 - вызывает различные аллергические реакции на коже, такие, как сыпь и экзему.
Е312 - провоцирует сыпь и экзему на коже.
Е151 - вызывает аллергические реакции (сыпь, насморк, в тяжёлых случаях отеки), нарушения работы кишечника, аритмию, кожные заболевания.
Е231 - вызывает аллергические реакции, химические ожоги глаз, носа, дыхательных путей.
Е232 - вызывает аллергические реакции, раздражает слизистые оболочки глаз, носа (вплоть до ожога и серьёзных повреждений).
Е239 - считается клеточным ядом, канцероген. Блокирует пищеварительные ферменты, нарушая работу системы. Задерживает ферритин (белковый комплекс, отвечающий за запас железа в организме человека), что может вызвать развитие анемии и других заболеваний. Оказывает влияние на центральную нервную систему, вызывает головные боли.
Е951 - вызывает аллергические реакции, головные боли, депрессии, мигрени и бессонницу.
Е154 - обладает канцерогенными свойствами и провоцирует серьёзные аллергические реакции, вплоть до отёка Квинке, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, повышение артериального давления, астматические приступы, вызывает заболевания щитовидной железы, почек и печени.
Е626-Е635 - модификаторы и усилители вкуса и аромата. Опасны, провоцируют расстройства пищеварения, влияют на артериальное давление.
Е343 - может провоцировать нарушения артериального давление и желудочно-кишечные расстройства, повышает кислотность в желудке.
Е320 - может провоцировать нарушения в работе желудка, печени и острые аллергические реакции.
Е321 - является канцерогеном, способным вызывать раковые заболевания.
Е250 - может вызвать серьёзное отравление, вплоть до летального исхода. Также, может вызвать поражение отделов центральной нервной системы, интоксикацию печени, раздражение слизистых оболочек, заболевание дыхательных путей.
Е251 - может вызвать раздражение органов дыхания и слизистых оболочек, нарушает равновесие микрофлоры кишечника.
Е103 - при регулярном употреблении, добавка приводит к образованию раковых опухолей.
Е105 - запрещена для использования в пищевых продуктах в США и большинстве стран Европы, в том числе в России и на Украине, так как было доказано её токсическое воздействие на организм.
Е111 - может провоцировать образование злокачественных опухолей, негативно влиять на иммунитет, центральную нервную систему, у детей может вызывать стойкие аллергические реакции в тяжёлой форме течения. Опасность для здоровья человека крайне высокая.
Е121 - может провоцировать образование злокачественных опухолей, опасность для здоровья человека крайне высокая.
Е125 - крайне опасна для организма человека. Негативно влияет на функцию печени, почек, надпочечников, желудочно-кишечного тракта, головного мозга. Противопоказана к применению беременным и кормящим женщинам, запрещена к употреблению детьми (у последних может провоцировать неестественную активность, невнимательность, забывчивость.
Е104 - использование пищевой добавки в пищу, способствует повышению гиперактивности детей. Кроме того, добавка может вызывать воспаление кожных покровов, крапивницу, анафилаксию, приступы удушья у астматиков.
Е122 - возможно возникновение аллергических реакций в виде сыпи на коже. Особенно осторожными, должны быть люди, страдающие бронхиальной астмой и непереносимостью противовоспалительных и жаропонижающих средств (аспириновая астма).
Е141 - присутствие тяжёлого металла — свободной и связанной меди.
Е150 - может вызывать аллергические реакции.
Е102 - влияет на мужскую потенцию и количество сперматозоидов. Также СДВГ - поведение у детей.
Е110 - может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина.
Другие возможные побочные эффекты добавки могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения, несварение желудка, рвота, боли в животе, неприятия пищи.
Е120 - способен вызвать аллергические реакции.
Е124 - включён в список запрещённых веществ как вещество, которое, способно вызывать симптомы СДВГ.
Е127 - негативно влияет на функцию печени, почек, надпочечников, желудочно-кишечного тракта, сердца, лёгких, щитовидной железы, репродуктивной системы, может вызывать возбудимость, детскую гиперреактивность, провоцировать развитие астмы.
Е123 - может вызывать ринит (насморк), крапивницу (зудящую сыпь), негативно влияет на работу печени и почек, оказывает отрицательное воздействие на фертильность. Строго противопоказан людям, чувствительным к аспирину, а также детям, вызывая их гиперактивное поведение.
Е510 - при чрезмерном употреблении может провоцировать расстройство пищеварения.
Е513 - представляет очень большую опасность для человека. Контакт с кожными и слизистыми поверхностями может привести к сильному химическому ожогу и некрозу тканей.
Е527 - раздражения слизистой, нарушения работы пищеварительного тракта и печени. Считается токсичным для верхних дыхательных путей, глаз и кожи.
Е103 - при регулярном употреблении, добавка приводит к образованию раковых опухолей.
Е105 - запрещена для использования в пищевых продуктах в США и большинстве стран Европы, в том числе в России и на Украине, так как было доказано её токсическое воздействие на организм.
Е111 - может провоцировать образование злокачественных опухолей, негативно влиять на иммунитет, центральную нервную систему, у детей может вызывать стойкие аллергические реакции в тяжёлой форме течения. Опасность для здоровья человека крайне высокая.
Е121 - может провоцировать образование злокачественных опухолей, опасность для здоровья человека крайне высокая.
Е125 - крайне опасна для организма человека. Негативно влияет на функцию печени, почек, надпочечников, желудочно-кишечного тракта, головного мозга. Противопоказана к применению беременным и кормящим женщинам, запрещена к употреблению детьми (у последних может провоцировать неестественную активность, невнимательность, забывчивость.
❗А теперь Ваш рацион питания 😋
Закончить наш сегодняшний разговор, хотелось бы такой замечательной фразой:
- Верить в удачу, в случай, это замечательно, но если Вы будете хорошо работать над своей целью, над её достижением, у Вас будет больше шансов, что Вы её достигните, чем будете надеяться на то, что удача к Вам придёт. Поэтому, обязательно работайте над тем, чтобы достичь свою цель и будьте счастливы!
Надеюсь, что моя статья была для Вас интересной и полезной 🍒!
Ставьте лайки👍, если понравилась статья, делитесь своим мнением в комментариях👇и помните "Дорогу осилит идущий"❤️