Лучший компаньон для жары... ЛИМОНАД "КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО" - вкуснейший: в меру сладкий, максимально освежающий, обладает очень эстетическим видом и красивым цветом - одна сплошная дольче вита, словом! #традиции #Минск #меню
Ингредиенты: клубники (свежей или замороженной), лимон, лайм, мяты, сахара, воды, лёд, тоник или газирован вода для подачи, мята, лимона или свежая клубника для подачи
Способ приготовления:
Для приготовления нам понадобится: Около 300 гр свежей клубники (а не в сезон можно использовать и замороженную) вымыть, очистить и отправить в кастрюлю. Замороженную сразу отправить в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю снятую цедру с 1 лимона и 1 лайма (можно использовать только лимон, тогда понадобится 2 шт, но мне так нравится пикантность лайма). Также добавить веточки мяты (15-20 гр) и 150 гр сахара. Если нравятся более кислые напитки, то сахара можно не добавлять совсем или добавить его на свой вкус (у меня на такие пропорции взято 100 гр и мне сироп всё равно получился достаточно сладким).
Залить это всё 800 гр воды, дать закипеть и накрыть крышкой. Оставить для настаивания минимум на 20 мин. Добавить сок лимона и лайма, с которых сняли цедру. Размешать и остудить.
Это мы сварил основу нашего будущего лимонада, так называемый сироп. А дальше полет вашей фантазии. Я подавала следующим образом: добавляла лёд, наливала треть стакана сиропа и доверху доливала тонком Швепс (который биттер lemon или индиано тоник). Украшала дольками лайма и свежей мятой, можно украсить свежими ягодами клубники и мятой.
Делала ещё вариант с обычной газированной водой (например, Святой источник) и просто охлажденной питьевой водой. Все варианты имеют место быть. Но мой любимый - с биттер тоником из-за хининовой горчинки. Пробуйте и находите свой вариант. Это очень вкусно и освежающе😋!
