Нравится публиковать не только собственные события и кулинарные изделия, но и всякие расчудесные вещи, которые вижу. Пока раздумывала, куда пойду за чудесами, пришло сообщение от сестры. Я уже писала, что семья сестры уехала на ПМЖ в Германию. Муж работает, а сестра обживается и адаптируется. Подтягивает язык, изучает правила обращения с отходами и сортировкой этих отходов (там с этим делом строго!), меняет свои российские водительские права на немецкие и попутно проводит обзорные виртуальные экскурсии для родственников. Вот, сейчас она прислала фото из магазина. На снимке - "Сок квашеной капусты". Рядом - "Свекольный сок". Я так понимаю, что сок квашеной капусты - это наш рассольчик! Решили, что вещь замечательная и явно имеет русские исторические корни! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А вообще капустный рассол можно использовать для многих блюд. В щи и борщ - отличная добавка. Можно поставить тесто на рассоле. Можно использовать при приготовлении холодных супов (окрошка, свекольник). Ну и про похмелье всем известно.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А ещё капустный рассол - прекрасный антисептик. И целый перечень того, где он полезен - кашель, простудные и вирусные заболевания и ещё много всего. Даже веснушки можно отбеливать капустным рассолом. Так что немцы очень даже мудро придумали его упаковать и так красиво выставить на продажу!
