Вчера ввела в рацион Серафима новое блюдо - окрошку. Он уже давно на квас посматривает и спрашивает, можно ли ему. А я всё как-то сомневалась. С его загибом желчного и метеоризмом, наверное, всё-таки нежелательно.
А вчера сдалась. Сказала: "Ты попробуешь квас, только ты его не пить, а есть будешь, с окрошкой."
Налила полтарелки, колбасу мелко порезала, огурец. Нашла в холодильнике два пёрышка зелёного лука. Они тоже в дело пошли. Картошка была варёная, но я не рискнула добавить, её сын только в пюре ест. Да и мне тоже не нравится окрошка с картошкой.
Поставила на стол это новое для Серафима блюдо. Он посмотрел, понюхал и стал есть.
И тут я вспомнила про солёные огурцы. Достала, кусочек, отрезала, положила ему в рот. Не сморщился. Даже сказал: "Ууу...." Это, значит ему очень вкусно.
Ну я и солёный огурец тоже в окрошку добавила. Блюдо пошло ещё лучше.
Ура! Кажется, потихоньку решается моя проблема. К супам добавим окрошку - и сыт человек. И небольшая экономия денег происходит.
Главное, чтобы руками всё это не ел, ничего не вылавливал. А то половина жидкости на одежду и под стол. Но вчера было так вкусно, что даже ложку ни разу не отложил и не пролил ни капли.
Так что мы молодцы, экспериментаторы. Пробуем что-то новое. Кстати, Серафим и без меня неплохо справляется. Познакомился уже давно с хреном и горчицей, ест их руками, прямо из банки. И его загиб желчного почему-то молчит. Неужели разогнулся?
А раньше ведь как было - любая попытка ввести в рацион новый продукт заканчивалась печально. Чаще просто категорически отказывался пробовать, объясняя, что еда плохо пахнет. А если и пробовал - всё это тот час же выходило обратно. Прямо на стол.
Было и так, что ел, но потом мы с ним мчались в четвёртую детскую, в хирургию, с аппендицитом. А после узи выяснялось, что опять желчный и плов с бараниной есть было категорически нельзя. Приходилось всё на пару готовить.
И со мной такая же история была в детстве. Объелась я шоколада. У тёти был юбилей, 20 лет. И все коробки с конфетами (пять штук) отдали зачем-то мне. Ну я их и приговорила за вечер. Потом была скорая и десять дней больницы, капельниц.
И всё - с тех пор любая жирная, острая пища и конфеты стали мне противопоказаны. До сих пор помню с какой завистью я смотрела на трёхлетнюю кузину, которой на ВДНХ купили вкуснейший шашлык. Как он пах! У меня чуть от голода обморок не случился.
Но попробовать ни кусочка не дали, сказали, знаем тебя - опять всё больницей закончится. Последствия той детской шалости с конфетами мне до сих пор аукаются.
Так что мы с сыном вместе были на правильном питании до последнего времени, пока он всеядным не стал. Сейчас даже копчёную колбасу у бабушки подгрызает. И ничего. Пока, тьфу-тьфу, молчит желчный.
А раз так, то самое время новые продукты потихоньку вводить в рацион.
#аутизм #синдром аспергера #питание