Что-то соскучилась я по легким десертикам на основе сливок с желатином. А тут еще девчонки раздразнили нечаянно - кушали мороженое несколько дней подряд. Я мороженое не очень-то и люблю. Но вот вспомнила сливочный вкус и захотела себя побаловать.
И вот как:
Сливочно-клубничный десерт НЗКОУГЛЕВОДНЫЙ
Ингредиенты
- Клубника (у меня замороженная) - 200 г, можно любых других ягод.
- Сливки не менее 20% жирности - 500 мл
- Творог мягкий или сливочно-творожный сыр - 240 г
- Желатин - 2 пакетика быстрорастворимого желатина (то есть 20 г)
- Ванилин - 1 пакетик
- Заменитель сахара Fit Parad 7 - по вкусу (у меня 9 мерных ложечек)
- Соль на кончике ножа для яркости вкуса (можно без нее)
- 50 мл молока для растворения желатина.
Все ингредиенты, кроме желатина и молока сложить в чашу для погружного блендера или миску.
И пробить как следует до однородной массы
Молоко налить в кастрльку, засыпать желатин в него и прогреть, постоянно помешивая до растворения желатина. Но не доводить до кипения!
У меня молоко было топленое. Потому такой кремовый цвет.
Растворенный в теплом молоке желатин влить в основную массу и еще раз как следует пробить блендером
Разливаем по ёмкостям и убираем в холодильник
Как только охладится и застынет можно кушать.
Я не выждала 2 часов и напала на десерт раньше, он только схватился)))
Это очень вкусно, ребят)))
Сливочно и нежно. Никакого мороженого не надо))) Думаю, со смородиной черной или черникой будет еще вкуснее.
Приятного!
Традиционная просьба - если будете пользоваться рецептом - поделитесь результатом и впечатлениями!
P.S. Напоминаю - Вы ЛУЧШИЕ!
Благодарю, что читаете и поддерживаете!
Дорогие подписчики! Не сочтите за труд - нажмите реакцию под статьей (палец вверх или вниз) и оставьте комментарий, хотя бы смайлик.
И почаще возвращайтесь на мой канал. Так вы очень поддержите меня и мой труд!
Желающие немного поддержать меня материально могут отправить донат (добровольное пожертвование), введя любую сумму от 2 р в форму ниже.
#низкоуглеводное питание с мамой мира #отказ от сахара #мама мира #реабилитация #низкоуглеводная диета #низкоуглеводные рецепты #онкология #кето рецепты #диетический десерт #диетические рецепты