Ингредиенты: рожки или другие макаронные изделия, Морковь 🥕, Репчатый лук, Лесные грибы, Соль, чеснок, чёрный молотый перец, Оливковое масло
Способ приготовления:
На сковороду налить немного растительного масла, прогреть и выложить овощную смесь: натёртую морковь и нашинкованный репчатый лук.
Обжарить на среднем огне, часто помешивая, до готовности. Овощи должны быть мягкими, с золотистым оттенком. Обжаренные овощи переложить на тарелку, закрыть крышкой, чтобы они оставались тёплыми.
Лесные грибы перебрать, промыть и нарезать на кусочки. Грибы обжарить на растительном масле, периодически помешивая, 10-15 минут. Посолить и добавить толчёный чеснок. Перемешать.
Приготовить рожки согласно инструкции на упаковке. Грибы, овощи и рожки соединить, переложить в сковороду и держать 5 минут на среднем огне. Посыпать чёрным молотым перцем и любой зеленью.