Простое, сытное и очень вкусное блюдо))
Ингредиенты: Свинина (мякоть) , Яйца , Мука , Сок лимона , Соль, перец
Способ приготовления:
Нарезаем мясо на отбивные шириной 1 см. - 1.5 см.
Отбиваем мясо, солим, перчим и сбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока. Даём отбивным немного постоять в холодильнике.
Кляр: Взбиваем яйца, солим, перчим. В отдельную тарелку насыпаем муку.
Сначала обвалять мясо в муке.
Затем в яйце.
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон. Сначала на сильном огне, затем огонь убавить и накрыть крышкой. ✨ Приятного аппетита ✨
